Farine de Maïs

La farine de maïs Afrocaddie est élaborée à partir de grains de maïs soigneusement triés et moulus selon un savoir-faire traditionnel béninois. Fine, légère et sans additif, elle est la base indispensable de nombreux plats emblématiques d'Afrique de l'Ouest.
Elle entre dans la préparation du banku, de l'ogi (bouillie de maïs), des galettes de maïs et de nombreuses recettes transmises de génération en génération. Sa texture homogène et sa tenue parfaite à la cuisson en font un incontournable du quotidien.

Points forts
→    100 % maïs naturel
→    Texture fine, facile à travailler
→    Idéale pour plats salés et sucrés
→    Sans additif ni conservateur
→    Conditionnement refermable pratique

Ingrédients

Maïs (100 %)

Allergènes

Naturellement sans gluten. Peut contenir des traces d'autres céréales selon les conditions de production.

Utilisation & conseils

Ce produit peut être utilisé pour :
•    Banku et akplédjou (plats traditionnels du Bénin et du Ghana)
•    Ogi — bouillie de maïs pour bébés et adultes
•    Galettes, pains de maïs et muffins maison
•    Épaissir sauces et soupes

Conseil : Mélanger progressivement avec de l'eau froide ou chaude selon la recette. Bien refermer le sachet après ouverture.